Bolsas de emprego
Nutricionista
Empresa: luan.aniceto@vsvidasaudavel.com.br
Vagas: 1
Atribuições: Gerenciar uma unidade do segmento industrial. Acompanhar e orientar as atividades de controle de qualidade em todo processo, desde o recebimento até exposição, de acordo com o estabelecido no manual de boas práticas, atendendo às normas de segurança dos alimentos; Acompanhar e orientar os procedimentos de manipulação de alimentos dos setores. Avaliar as características sensoriais dos alimentos preparados de acordo com o padrão do receituário; Supervisionar as atividades de higienização de alimentos, ambientes, equipamentos e utensílios visando à segurança dos alimentos e difundindo as técnicas sanitárias vigentes; Orientar funcionários para o uso correto de uniformes, Equipamento de Proteção Individual (EPI) e produtos químicos correspondentes à atividade, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT; Aplicar treinamentos para os colaboradores; Controlar programas de manutenção periódica de funcionamento, conservação e calibração dos equipamentos; Auxiliar no controle de saúde dos colaboradores, seguindo orientação estabelecida pelo SESMT; Elaborar relatórios das atividades desenvolvidas diariamente; Acompanhar auditorias internas de qualidade; Acompanhar e orientar pontuações de clientes relacionadas a segurança de alimentos; Organizar, acompanhar e controlar documentos obrigatórios para a Vigilância Sanitária e outros órgãos fiscalizadores.
Area de atuação: Cozinha industrial
Pré-requisitos: formação completa em nutrição experiência como gerente de unidade em cozinha industrial
Beneficios: VR, refeição o local, VA. convênio médico após 6 meses
Contato
Luan
luan.aniceto@vsvidasaudavel.com.br