O Dia Mundial da Segurança dos Alimentos (DMIA), celebrado todo dia 7 de junho, chega neste ano à sua quarta edição, ganhando cada vez mais relevância em todo o mundo.

O tema deste ano é “Alimentação Segura, Melhor Saúde”. O acesso a alimentos seguros é essencial para a saúde e o bem-estar das pessoas, dos animais e do meio ambiente. Somente quando os alimentos são seguros podemos aproveitar ao máximo seu valor nutricional e os benefícios mentais e sociais de compartilhar uma refeição segura.

Todos nós temos um papel a desempenhar, do campo à mesa, para garantir que os alimentos que comemos sejam seguros e não prejudiquem nossa saúde. Afinal, não se trata apenas de uma escolha, é um direito!