A profissão de Nutricionista é repleta de aprendizados e conquistas. É também uma responsabilidade social e humanitária para quem escolhe esse caminho.

O Nutricionista é responsável pela promoção, manutenção da saúde e bem-estar da população, por meio da alimentação saudável e equilibrada. Ele tem conhecimento técnico, formação profissional e embasamento científico para garantir a melhor assistência nutricional ao indivíduo.

De acordo com a Resolução CFN nº 600/18, às áreas de atuação do Nutricionista divide-se em 6:

I. Nutrição em Alimentação Coletiva

II. Nutrição Clínica

III. Nutrição em Esportes e Exercício Físico

IV. Nutrição em Saúde Coletiva

V. Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos

VI. Nutrição no Ensino, na Pesquisa e na Extensão

No caso dos Técnicos em Nutrição e Dietética (TND), com base na Resolução CFN N° 605/2018, as áreas de atuações são as seguintes:

I. Nutrição em Alimentação Coletiva

II. Nutrição Clínica

III. Nutrição em Saúde Coletiva

IV. Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos

O Art. 4° da Resolução CFN N° 605/2018 explica que os TND, respeitando os limites compreendidos pelos componentes curriculares da respectiva formação escolar, poderão, nas áreas de atuação compreendidas nos incisos I, II e III do art. 2º, exercer, sob a supervisão do nutricionista, as atribuições previstas no Apêndice.

No caso da área de Nutrição na Cadeia de Produção, na Indústria e no Comércio de Alimentos, o TND poderá atuar sem a supervisão de nutricionista, desde que não haja preparações, refeições e/ou dietas especiais, para indivíduos ou coletividades, qualquer que seja o processo de preparo, conservação e distribuição, e que não exista a previsão legal para a obrigatoriedade do nutricionista.