O Conselho Regional de Nutricionistas - 3� Regi�o, desde a sua cria��o, em 1980, at� dezembro/2005, congregou em sua jurisdi��o os Estados de S�o Paulo, Paran� e Mato Grosso do Sul e a partir, de janeiro/2006, o Estado do Paran� foi separado, passando a constituir o Conselho Regional de Nutricionistas - 8� Regi�o. O 1� Colegiado foi constitu�do, por meio da Portaria n� 3.103, de 05 de maio de 1980, assinada pelo ent�o Ministro do Trabalho, Murilo Macedo. A Presidente do 1� Colegiado, empossado em 09 de junho de 1980, foi a Dra. Maria L�cia Ferrari Cavalcanti (CRN-3 0001). Em 2008, o CRN-3 encontra-se no seu 10� Colegiado, empossado em 18/02/2008, com mandato at� 2011. Em 18/02/2011 foi empossado o 11� colegiado com mandato at� 2.014.