COLEGIADO

PLENÁRIO

Silvia Maria Franciscato Cozzolino (Renunciou)

Graduada pela USP, de onde é professora titular da Faculdade de Ciências Farmacêuticas. Foi presidente e membro da diretoria da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban). Lattes

Denise de Augustinis Noronha Hernandez

Graduada em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo( 1986),com especialização em UAN pela São Camilo,auditora em Segurança Alimentar e APPCC pela Organização Pan Americana da Saúde (2004). Foi gestora da UAN na Mellita do Brasil- Guarulhos-SP (1987); Santa Casa de S.Paulo - Nutricionista chefe do Setor de Nutrição no Departamento de Geriatria D.Pedro II- 1987-1989; Parque de Material Aeronáutico de S.Paulo (1989-1997), Academia da Força Aérea(1998-2002), Subdiretoria de Abastecimento da Aeronáutica(2003-2006); Foi Gestora de Subsistência do Núcleo de Hospital de Força Aérea de SP (2007-2014); Assessora técnica do Ministério da Defesa na Comissão de Estudos de Alimentação das Forças Armadas  -(1995 à 2014); Conselheira Suplente do Conselho Regional de Nutricionistas de SP/MS -2008-2011; Secretária da Diretoria do CRN-3 (2014-2016) Vice-presidente (2017); Atualmente é presidente do CRN-3 e coordenadora da comissão de comunicação desde 2014.

 

Rosana Pereira dos Anjos Teixeira

Graduada pelo CEUB em 1994, pós-graduada em Gestão da Qualidade pela Universidade São Judas Tadeu. Atuou no segmento de refeições coletivas. Participou da Comissão Técnico-Operacional da ABERC.

Denise Balchiunas

Graduada pela São Camilo, com mestrado pela Umesp em Administração, doutoranda em administração pela FGV. Foi consultora em Gestão de UAN e docente do Sindhosp. Foi coordenadora-adjunta da graduação em Nutrição e coordenadora de pós em UAN da São Camilo.

Débora Cabanes

Graduada em nutrição pela Faculdade de Ciências da Saúde São Camilo. Pós-graduada em Gestão da Qualidade e Controle Higiênico-Sanitário em Unidade de Alimentação e Nutrição e Unidade Produtora de Refeições pelo Instituto Racine. Sócia-diretora da empresa DiferencialNutri. Consultora em alimentação e nutrição. Docente do CENN – PUC Goiás e do Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo, entre outros. Coordenadora e docente do Instituto Racine. Presidente da Associação Paulista de Nutrição (Apan), gestão 2005-2008.

Dolly Meth Simas

Graduada pela Universidade Católica Santa Úrsula. Atuou por dez anos em cargos de chefia em indústrias de alimentos. Foi assessora técnica da Liotécnica Tecnologia em Alimentos. Hoje integra a equipe de responsabilidade social de uma ONG.

Andréa Jorge

Graduada em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (1985), possui especialização em Nutrição Hospitalar pelo HCFMUSP (1986), em Qualidade e Produtividade pela Fundação Carlos Alberto Vanzolini (2000), em Padrões Gastronômicos pela Universidade Anhembi Morumbi (2004) e em Administração Hospitalar pelo HCFMUSP (2005). É nutricionista chefe da Seção de Ensino, Capacitação e Cozinha Experimental da Divisão de Nutrição e Dietética do Instituto Central do HCFMUSP, certificada pela NBR ISO 9001. É autora de publicações de temas da área hospitalar. Membro da primeira diretoria do Sindicato de Nutricionistas de SP, foi conselheira do CRN3 nas gestões 1995-1998 e 1998-2001, e do CFN na gestão 2006-2009. Atua na área de nutrição hospitalar com ênfase em desenvolvimento e capacitação de pessoal, cozinha experimental/gastronomia hospitalar e programas de gestão da qualidade.

Fabiana Poltronieri

Nutricionista (Bacharelado e Licenciatura) pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC); Doutora em Ciência dos Alimentos pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP; Coordenadora da Comissão de Ética do CNR-3 (Gestão 2017-2020); Professora da Faculdade das Américas – FAM. Lattes

Vivian Zollar Ferreira

Graduada nutricionista pelo Centro Universitário São Camilo e formada técnica em Nutrição pela Etec Getúlio Vargas, com especialização em Adolescência pela Unifesp. Mestranda em Educação em Saúde pela Unifesp. Atuação em assessoria e consultoria em alimentação escolar.

Cezar Henrique de Azevedo

Formado pela São Camilo, mestre pela USP, doutorando na Universidade Católica de Santos. Ex-coordenador do curso de Nutrição e professor da UniSantos. Membro da comissão de cursos da SBAN. Professor convidado de cursos de pós em Nutrição do IMeN e VFC-cursos.

Lilian Cuppari

Formada em nutrição pelo Centro Universitário São Camilo em 1981, com mestrado (1993) e doutorado (1998) em ciências pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de São Paulo/Escola Paulista de Medicina. É supervisora de nutrição da Fundação Oswaldo Ramos/Hospital do Rim desde 1985, atuando na assistência de pacientes com doença renal. É professora afiliada da disciplina de Nefrologia de Universidade Federal de São Paulo. Atua como orientadora de mestrado e doutorado dos Programas de Pós-Graduação em Nefrologia e em Nutrição da mesma instituição. É coordenadora do Curso de Especialização em Nutrição aplicada às Doenças Renais. Organizou algumas obras na área de nutrição clínica, entre elas o Guia de Nutrição Clínica no Adulto.

Katia Regina Guimarães

Graduada em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Campinas (Puccamp), com mestrado em Nutrição Básica Experimental pela Universidade Estadual de Campinas. Doutoranda em Alimentos e Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas (Unicamp). Tem experiência em Avaliação Nutricional e Alimentação Escolar. Foi coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Padre Anchieta, assessora técnica do setor de pesquisa da Unifesp, diretora do curso de Nutrição da Puccamp e coordenadora do curso de Nutrição das Faculdades Integradas de São Paulo.

Aline Ladeira de Carvalho Lopes (Renunciou)

Formada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e mestranda pelo Programa de Pós-Graduação em Pediatria e Ciências Aplicadas à Pediatria da Unifesp. Atuou como Nutricionista Fiscal do CRN3 junto às Comissões de Formação Profissional e de Fiscalização.

Sueli Lisboa

Nutricionista graduada pela Universidade de Mogi das Cruzes (1992), especialista em Gestão da Qualidade em Alimentos: Industria e Serviços – Universidade São Judas Tadeu (2007), especialista em Formação Docente em Educação Profissional Técnica na Área da Saúde – Fiocruz (2011). Atualmente Chefe de Nutrição da Irmandade da Santa Casa de Misericórdia de São Paulo – Hospital Santa Isabel (1992), docente do Curso de Graduação em Enfermagem da Faculdade de Ciências Médicas da Santa Casa de São Paulo e docente do Curso Técnico da Escola de Enfermagem da Santa Casa de São Paulo.

Marcia Bonetti Agostinho Sumares

Graduada pela Universidade do Sagrado Coração. Especialização em Gestão com Ênfase em Negócios pela Fundação Dom Cabral. É Assessora na Assessoria Técnica e de Planejamento do SESC no Estado de São Paulo.

Maria Cristina Bignardi Pessoa

Graduada em Nutrição pela UCDB (2003), mestre em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste pela UFMS (2013) e membro do Grupo de Estudos e Pesquisas em Populações Indígenas/UFMS.

Lenita Gonçalves Borba

Nutricionista pela Universidade São Judas Tadeu (1996), com licenciatura pela Fatec-SP (1998), especialista em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto (Unaerp), especialista pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral (SBNPE, 2009), em Nutrição Clinica pelo Grupo de Nutrição Humana (Ganep, 2010) e pela Associação Brasileira de Nutrição (Asbran, 2011), e mestre em Ciências da Saúde e Terapia Nutricional pela Universidade Federal de São Paulo (Unifesp, 2012). Docente da graduação em Nutrição da Universidade Paulista (Unip) e das Faculdades Integradas Coração de Jesus, e dos cursos de especialização do Instituto de Educação e Pesquisa do Hospital Israelita Albert Einstein e do Cesupa. Coordenadora de Educação e Pesquisa do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia e coordenadora do Programa de Aprimoramento Profissional.

Viviani Fontana

Graduada pela UNG. Especialista em Vigilância Sanitária e Qualidade em Alimentos pela Universidade Estácio de Sá e em Gestão de Negócios em Alimentação de Coletividades, pelo Senac. Experiência profissional de mais de 25 anos em Alimentação Coletiva e Gestão de UAN. Parte da sua carreira foi consolidada no Sesi-SP, onde esteve por 22 ano, participando de programas em Alimentação e Nutrição como o Programa Alimentos Seguros (PAS) e Alimente-se Bem, entre outros. É membro do Conselho Municipal de Saúde da Cidade de São Paulo, gestão 2016-2017. Atualmente, trabalha na área de Qualidade e Segurança Alimentar no segmento de refeições para coletividades.

DIRETORIA

Presidente

Denise de Augustinis Noronha Hernandez

Vice-Presidente

Dolly Meth Simas

Tesoureira

 Rosana Pereira dos Anjos Teixeira

Secretária

 Denise Balchiunas Toffoli

COMISSÕES PERMANENTES

Comissão de Tomada de Contas

Débora Cabanes Bertomeu (Coordenadora)
Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
Viviani dos Santos Fontana
Andrea Luiza Jorge


Comissão de Fiscalização

Dolly Meth Simas (Coordenadora)
Rosana Pereira dos Anjos Teixeira
Débora Cabanes Bertomeu
Lenita Gonçalves de Borba
Lúcia Helena Lista Bertonha (G.T.)

Comissão de Ética

Fabiana Poltronieri (Coordenadora)
Denise Balchiunas Toffoli
Viviani dos Santos Fontana
Vivian Zollar Ferreira
Lúcia Helena Lista Bertonha (G.T.)

Comissão de Formação Profissional

Cezar Henrique de Azevedo (Coordenador)
Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
Lilian Cuppari Valle
Kátia Regina L. S. L. de Queiroz Guimarães
Andrea Luiza Jorge
Lúcia Helena Lista Bertogna (G.T.)

Comissão de Comunicação

Denise de Augustinis Noronha Hernandez (Coordenadora)
Sueli Lisboa
Márcia A. Bonetti Agostinho Sumares
Vivian Zollar Ferreira

Comissão de Licitação

Marcia Bonetti Agostinho Sumares (Coordenadora)
Sueli Lisboa da Silva
Magda Regina Rocha (GG)
Mariana Oliveira de Souza (Func.)
Manoel Francisco Corrêa Júnior (Func.)

COMISSÕES TRANSITÓRIAS

Comissão de Eventos

Dolly Meth Simas (Coordenadora)
Débora Cabanes Bertomeu
Kátia Regina L. S. L. de Queiroz Guimarães
Viviani dos Santos Fontana
Márcia A. Bonetti Agostinho Sumares

Comissão de Concursos

Débora Cabanes Bertomeu (Coordenadora)
Magda Regina Rocha (G.G.)
Lúcia Helena Lista Bertonha (G.T.)

Comissão de Patrimônio

Rosana Pereira dos Anjos Teixeira (Coordenadora)
Magda Regina Rocha (G.G.)
Célio Herrera Simioni (Coord. Cont./Financ.)

 

Representações Externas do CRN-3 

CISI/CNS – COMISSÃO INTERSETORIAL DE SAÚDE INDÍGENA, DO CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE (Brasília/DF)
SUPLENTE: Dra. Dulce Lopes Barboza Ribas


CEPMMI-MS – COMITÊ ESTADUAL DE PREVENÇÃO DA MORTALIDADE MATERNA E INFANTIL EM MATO GROSSO DO SUL
TITULAR: Dra. Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
SUPLENTE: Dra. Dulce Lopes Barboza Ribas

 

COMSEA – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de SÃO JOSÉ DO RIO PRETO/SP

TITULAR: Dra. Luciana Brazoloto Guimarães

 

COMSEA – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de SÃO VICENTE/SP
TITULAR: Dr. Daniel Henrique Bandoni
SUPLENTE: Dra. Karina Oliveira Daud

 

COMSEA – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de LIMEIRA/SP
TITULAR: Dra. Maria Rita de Cássia Contin Castro (Presidente)
SUPLENTE: Dra. Milena Donatti Scherrer

 

COMSEA – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de SANTOS/SP
TITULAR: Dra. Simone dos Anjos Caivano
SUPLENTE: Dra. Suelen Aparecida de Camargo Silva 

 

COMSEAN – Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de SÃO CARLOS/SP
TITULAR: Dra. Maria Sylvia Carvalho de Barros
SUPLENTE: Dra. Carla Cristina Dato

 

CAE – Conselho de Alimentação Escolar do Município de SÃO PAULO/SP
TITULAR: Dra. Mariana Gori
SUPLENTE: Dra. Julia Sleiman

 

CAE – Conselho Estadual de Alimentação Escolar – CAE-MS
TITULAR: Dra. Fernanda Maciel Mendes da Costa
SUPLENTE: Dra. Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa

 

CAE – Conselho de Alimentação Escolar do Município de SANTO ANDRÉ/SP
TITULAR: Dra. Roseli de Moura Espindola

 

CAE – Conselho Municipal de Alimentação Escolar de GUARULHOS/SP
TITULAR: Dra. Renata de Moraes Ghazarian

 

CEEAM – COMITÊ ESTADUAL DE ESTIMULO AO ALEITAMENTO MATERNO DE CAMPO GRANDE/MS
TITULAR: Dra. Dulce Lopes Barboza Ribas
SUPLENTE: Dra. Karine de Cassia Freitas

 

CMIAM – COMITÊ MUNICIPAL DE INCENTIVO AO ALEITAMENTO MATERNO DE CAMPO GRANDE/MS
TITULAR: Dra. Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
SUPLENTE: Dra. Dulce Lopes Barboza Ribas

 

COMSAN-MS – CONSELHO MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
TITULAR: Dra. Fernanda Maciel Mendes da Costa 
SUPLENTE: Dra. Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa 

 

COMUSAN/SP – CONSELHO MUNICIPAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE SÃO PAULO
TITULAR: Dra. Rita Helena Bueno Pinheiro

 

CONSELHO MUNICIPAL DE SAÚDE DE SÃO BERNARDO DO CAMPO/SP

TITULAR: Associação Paulista de Medicina Regional São Bernardo do Campo e Diadema – APM

SUPLENTE: Dra. Maria Isabel Cristina Martins

 

CONSELHO ESTADUAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL – CONSEA/SP
CRSANS – COMISSÕES REGIONAIS DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL
TITULAR: Dra. Vânia Luzia Cabrera

 

CONSELHO ESTADUAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL – CONSEA/MS
TITULAR: Dra. Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
SUPLENTE: Dra. Fernanda Maciel Mendes da Costa

 

FÓRUM DOS CONSELHOS DE ATIVIDADE FIM DA SAÚDE – FCAFS

TITULAR: Dra. Vivian Zollar Ferreira
SUPLENTE: Dra. Sueli Lisboa da Silva

 

FÓRUM DOS CONSELHOS DE ATIVIDADE FIM DA SAÚDE – FCAFS
CONSELHO MUNICIPAL DE SAÚDE – CMS-SP (2016/2017)
SUPLENTE: Dra. Viviani dos Santos Fontana
TITULAR: Conselho Regional de Fonoaudiologia da 2ª Região de São Paulo

 

FÓRUM DOS CONSELHOS DE ATIVIDADE FIM DA SAÚDE – FCAFS
GRUPO DE TRABALHO EDUCAÇÃO – FCAFS
TITULAR: Dra. Andrea Luiza Jorge 

 

FÓRUM DOS PRESIDENTES DOS CONSELHOS REGIONAIS DE NUTRICIONISTAS
TODOS OS PRESIDENTES DOS CRN’s.

 

GENELAC – GRUPO DE ESTUDOS EM NUTRIÇÃO ENTERAL E LACTÁRIO
TITULAR: Dra. Ana Paula Alves da Silva

 

SES – SECRETARIA DO ESTADO DE SAÚDE DE SÃO PAULO
GTI – Grupo de Trabalho Interprofissional
TITULAR: Dra. Viviani dos Santos Fontana
SUPLENTE: Dra. Sueli Lisboa da Silva

 

Comissão Especial e Transitória de "Políticas Públicas em Nutrição"

Lenita Gonçalves de Borba (Coordenadora)
Andrea Luiza Jorge
Kátia Regina L. S. L. de Queiroz Guimarães
Maria Cristina Mendes Bignardi Pessôa
Sueli Lisboa da Silva
Célia Aparecida Lucchese